Colección: Etienne Sandrin

En Celles-sur-Ource, en el corazón de la Côte des BarAnne (ingeniero agrícola) y Étienne Sandrin (abogado) decidieron en 2006 hacerse cargo de los viñedos de la familia Sandrin, pero es el 2014 cuando decidieron empezar a elaborar vino con parte de su producción. La propiedad tiene unas 10 hectáreas de viñedos que crecen en suelos de Kimmerdgian , caracterizados por piedra caliza y arcilla, viticultura biodinámica. Estos viñedos están divididos en un  80% de Pinot Noir y un 20% de Pinot Blanc con una cantidad muy pequeña de Chardonnay (0,2%). No se utilizan barriles de madera ni azúcar en el proceso de producción. La fermentación se realiza de forma natural con levaduras autóctonas con el objetivo de preservar la expresión pura y precisa del terruño de origen y hacer que sus Champagnes sean elegantes, de gran frescura y seductora mineralidad. Incluso hoy en día, las pocas botellas producidas, alrededor de 7.000, se distribuyen entre amigos, entusiastas y minoristas especializados seleccionados.

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  • Etienne Sandrin A Travers Celles 2017
    Etienne Sandrin A Travers Celles - Selavid
    Proveedor
    Etienne Sandrin
    Precio habitual
    €59,60
    Precio de venta
    €59,60
    Precio habitual
    Precio unitario
    por 
    Agotado