Abel Mendoza Malvasía 2018 (Magnum) - Selavid WineShop

Abel Mendoza Malvasía 2018 (Magnum)

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Zona: DOC Rioja
Tipo: Blanco
Marca: Abel Mendoza Malvasía
Añada: 2018
Variedad: 100% Malvasia
Grado: 13% vol.
Formato: 150 cl.
Viñedo y elaboración: Elaborado con uvas recolectadas de 35 parcelas de viñedo propio repartidos entre las localidades riojanas de Labastida, Ábalos y San Vicente de la Sonsierra. Estas fincas se cultivan mediante técnicas de viticultura ecológica minimizando la acción humana al mínimo.  La vendimia se realiza a mano seguida de una selección de los mejores granos en bodega. El mosto fermenta en barricas de roble francés donde tiene también lugar su crianza de 5 meses, durante los cuales el vino reposa junto a sus lías.
Cata: De intensidad media-alta predominan los aromas afrutados, con sutiles y elegantes tostados. En boca tiene una entrada amable con fruta bien madura y muy apetecible, se muestra estructurado con taninos maduros y agradables y una acidez muy equilibrada. Final largo con unos tostados sugerentes. Con los años se vuelve contundente y pleno.
Maridaje: Pescado blanco, quesos de pasta blanda, ensaladas de legumbres, gambas a la plancha, lenguado.