Abel Mendoza Selección Personal 2017 - Selavid

Abel Mendoza Selección Personal 2017

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Zona: DOC Rioja
Tipo: Tinto
Marca: Abel Mendoza Selección Personal 
Añada: 2017
Variedad: 100% Tempranillo
Grado: 13,5% vol.
Formato: 75 cl.
Viñedo y elaboración: Este vino nace de un viñedo trabajado en ecológico conocido como Marrate ubicado en la zona de El Bardallo, entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Tempranillo de 70 años plantado en terrazas sobre suelos calcáreos y pedregosos. Vendimia manual con selección de uva grano a grano. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. 12 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Cata: Color cereza picota con ribetes granates y una untuosa capa de glicerina que deja buena lágrima. Aromas de intensidad media-alta. Entrada seca densa y con estructura. Amable a su paso, fresco y meloso. Buen equilibrio.
Maridaje: Embutidos ibéricos, jamón ibérico, pavo, cordero asado, carnes al horno, platos trufados.
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Inventory Last Updated: Jul 27, 2021