Albamar Pepe Luis 2021 tiene notas yodadas y de bajamar en la nariz, mientras que las notas ahumadas estaban más en segundo plano. En esta añada está más punzante y austero, a pesar de ser equilibrado, fresco y armonioso. Se produjeron 6.100 botellas. Se embotelló tras pasar 17 meses en dos foudres de 2.500 litros.