Bodega:
Gerardo Méndez
Zona:
Tipo:
Marca:
Albariño Do Ferreiro
Añada:
2018
Variedad:
100% Albariño
Grado:
13,5% vol.
Formato:
1,5 L
Viñedo y elaboración:
81 parcelas situadas en la subzona del Val do Salnés de Rias Baixas y ubicadas a entre 100 y 115 metros de altura. La mayoría es emparrado, con una poda en Cazenave-Marcón con diferentes tipos de conducción. Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Cata:
Amarillo verdoso, pálido y brillante. Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo.Acidez integrada, sedoso con paso por boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado.
Maridaje:
Mariscos, especialmente crudos, marinados o cocidos, pescados a la brasa o carnes lechales.
