Anselmo Mendes A Torre 2019, es un nuevo Alvarinho, procedente de la propiedad Quinta da Torre. Seleccionaron los mejores racimos, los más maduros de cada planta, utilizando los ocho suelos/texturas diferentes que tienen. Fermentó en barricas usadas de 400 litros, donde el vino maduró con las lías finas durante nueve meses. Tiene un color brillante casi fluorescente y complejidad, profundidad, garra, frescura y elegancia, con mucha sutileza y notas de trufa, especias y hierbas. En boca es muy equilibrado, con frescor cítrico, mandarina, hierbas y un toque salado. Es mucho más que un vino varietal: es elegante, mineral y complejo, uno de los mejores Alvarinho/Albariño del mundo. Tiene una pureza cristalina que corta la respiración. Para Anselmo Méndez, 2019 ha sido un año excepcional, y el vino debería ser realmente longevo. Se llenaron 4.000 botellas en junio de 2020 y se guardó nada menos que 54 meses en botella antes de salir al mercado a principios de 2025.