Barco Del Corneta 2017 - Selavid WineShop

Barco Del Corneta 2017

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Bodega:
Barco del Corneta
Tipo:
Añada:
2017
Variedad:
100% Verdejo
Grado:
14% vol.
Formato:
0,75 L
Viñedo y elaboración:
Viñedos ubicados en La Seca, gestionados en ecológico y a 750 metros de altitud. Se macera durante 12 – 24 horas, se prensa con raspón y se deja decantar naturalmente durante unas 24 horas para eliminar las lías gruesas.Después, el mosto se trasiega a las barricas donde se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea, con las levaduras autóctonas. Cuando termina la fermentación alcohólica el vino se cría sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros durante 8 meses.
Cata:
Amarillo intenso con destellos dorados. Aromas a mango maduro, lichis con fondo láctico, anacardos, recuerdos de mantequilla. Los aromas de nariz también se perciben en boca, con algo de frutos secos y mantequilla. Muy mineral. Sabroso, salino y dulce a la vez, lleno de matices y al mismo tiempo equilibrado.