Bodega:
Zona:
Tipo:
Marca:
Casa Castillo Vino De Finca
Añada:
2018
Variedad:
75% Monastrell, 25% Garnacha
Grado:
14,5% vol.
Formato:
1,5L
Viñedo y elaboración:
Selección de viñas viejas de cinco parcelas. El 50% del vino fermentó en lagares subterráneos con uva entera y el otro 50% siguió la fermentación tradicional en depósito de inoxidable, con levaduras autóctonas.
Cata:
Vista: Color cereza intenso, borde violáceo. Nariz: Muy aromático y expresivo, con notas florales poco habituales en los vinos de Monastrell. Fruta madura, hierbas secas, fruta roja, toques especiados. Boca: Elegante, equilibrado, fresco. Un paladar refinado y con gran longitud. Fruta madura, algo especiado, taninos maduros y un toque mineral.