Clos Nelin 2016

Descripción: Clos Nelin 2016 tiene concentración y un paladar jugoso con un toque de pedernal/reductor que lo hace algo funky/austereo. Maduró durante un año en foudre de roble y seis meses en acero inoxidable antes de ser embotellado. Se trata de una mezcla de seis variedades de uva (pero con una base de Garnacha Blanca), y el vino tiene una gran complejidad y matiz. Fermentó muy lentamente y durante mucho tiempo, y  tiene una acidez notable que compensa el alcohol, haciéndolo imperceptible. Se han producido 8.500 botellas.

RP: 95+