Colet Navazos Extra Brut 2015

Descripción: El espumoso más joven que elabora Colet conjuntamente con Equipo Navazos. Un espumoso de Xarel·lo que se completa con un poco de Palo Cortado y Amontillado de Sanlúcar. Xarel·lo tiende a ser austero y quizás un poco más rústico. Pero en esta añada 2015 es muy fresco y tiene un paladar muy afilado con muy buena acidez. Estos inusuales y característicos vinos tienen un buen desarrollo en la botella. 2.500 botellas fueron llenadas en marzo de 2016 y degolladas en octubre de 2018.
RP: 91+