Tipo: Vino tinto crianza
Denominación de origen: Jumilla (España)
Uvas: 100% Monastrell "Las Gravas"
Graduación: 14%
Producción: 3.600 botellas
Viñedo:
- Clima: Mediterráneo
- Altitud: 720 m.
- Suelo: Franco-arenoso cubierto de grava
- Área: 2,3 hectáreas
- Edad del viñedo: 50 años
- Viticultura: Razonada
Elaboración:
- Vinificación: Fermentación racimos enteros, levaduras autóctonas
- Envejecimiento: 19 meses en barricas de roble francés de 500 litros