Matías i Torres Malvasía Aromática Naturalmente Dulce 2012 50 CL. - Selavid WineShop

Matías i Torres Malvasía Aromática Naturalmente Dulce 2012 50 CL.

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Tipo: Vino dulce

Denominación de origen: La Palma

Uvas: 100% Malvasía

Graduación: 14,5%

Producción: 2.700 botellas

Viñedo:

  • Clima: Atlántico 
  • Altitud: 350-450 m.
  • Suelo: Franco-arenoso
  • Edad del viñedo: 70 años (promedio)

Elaboración:

  • Vinificación: Corta maceración oxidativa en lagares de tea (con la parte interior de pino canario), fermentación en depósitos de acero, levaduras autóctonas
  • Envejecimiento: 10 meses con lías