Tipo: Vino dulce
Denominación de origen: La Palma
Uvas: 100% Malvasía
Graduación: 14,5%
Producción: 2.700 botellas
Viñedo:
- Clima: Atlántico
- Altitud: 350-450 m.
- Suelo: Franco-arenoso
- Edad del viñedo: 70 años (promedio)
Elaboración:
- Vinificación: Corta maceración oxidativa en lagares de tea (con la parte interior de pino canario), fermentación en depósitos de acero, levaduras autóctonas
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Envejecimiento: 10 meses con lías
