Matías i Torres Malvasía Aromática Naturalmente Dulce 2012 50 CL.

Tipo: Vino dulce

Denominación de origen: La Palma

Uvas: 100% Malvasía

Graduación: 14,5%

Producción: 2.700 botellas

Viñedo:

• Clima: Atlántico 
• Altitud: 350-450 m.
• Suelo: Franco-arenoso
• Edad del viñedo: 70 años (promedio)

Elaboración:

• Vinificación: Corta maceración oxidativa en lagares de tea (con la parte interior de pino canario), fermentación en depósitos de acero, levaduras autóctonas
• Envejecimiento: 10 meses con lías