Bodega:
Gerardo Méndez
Zona:
Tipo:
Marca:
Do Ferreiro Adina
Añada:
2017
Variedad:
100% Albariño
Grado:
13,5% vol.
Formato:
0,75 L
Viñedo y elaboración:
Las fincas se sitúan en la zona de Adina. Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Cata:
Vista: Color amarillo pajizo, pálido y brillante. Nariz: Entrada potente en nariz, aromas de fósforo, fruta madura, cítricos y una marcada mineralidad. En boca se muestra con una acidez muy viva, salino, yodado y con un largo final en boca.