El Castro De Valtuille Godello 2018 - Selavid WineShop

El Castro De Valtuille Godello 2018

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Bodega:
Castro Ventosa
Zona:
Tipo:
Blanco
Marca:
El Castro De Valtuille Crianza
Añada:
2018
Variedad:
100% Godello
Grado:
13,5% vol.
Formato:
0,75 L
Viñedo y elaboración:
Parcela única, situada dentro del recinto del castillo de Villafranca del Bierzo. Al llegar a la bodega, tras el despalillado, la uva se lleva por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. En ellos permanece con frío durante 24 horas. Posteriormente se hace el prensado, permaneciendo el mosto otras 24 horas en el depósito para su desfangado natural. Tras ese proceso, se trasega el mosto a barricas de 700 litros, en las que se produce su fermentación.