FRONTONIO MICROCÓSMICO GARNACHA 2018
"Garnacha austera y sincera que refleja el estilo tradicional aragonés de elaboración, el origen de la variedad"
Bodega: Epilense de Vinos y Viñedos
Denominación de origen: IGP Valdejalón (Aragón)
Winemaker: Fernando Mora MW y Mario López
Tipo de vino: Vino tinto
Variedad o variedades: 100% Garnacha
Añada: 2018
Alc/Vol: 13.5%
Botellas: 19.000
DESCRIPCIÓN
Trabajan con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado río arriba, simboliza su espíritu de ir a contracorriente.
Suelos: Pizarras y arenas
Altitud: 650-700 m
Inclinación: Media del 15-20%
Edad de viñas: +50 años
Vendimia: 14 septiembre a mano en cajas de 18 Kg
Crianza: 7 meses en cemento subterráneo
NOTAS DE CATA
Rojo rubí pálido. Grosella, rosa roja y orégano. Envejecimiento durante 7 meses en cemento subterráneo.