FRONTONIO TELESCÓPICO CARIÑENA 2016
"Increíblemente floral y elegante, muy aromático y abierto, una Cariñena sin calor, muy directa, con energía y gran potencial de envejecimiento."
INFORMACIÓN
Bodega: Epilense de Vinos y Viñedos
Denominación de origen: IGP Valdejalón (Aragón)
Winemaker: Fernando Mora MW y Mario López
Tipo de vino: Vino tinto
Variedad o variedades: 100% Cariñena
Añada: 2016
Alc/Vol: 14%
Botellas: 4.000
DESCRIPCIÓN
Trabajan con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado río arriba, simboliza su espíritu de ir a contracorriente.
Suelos: Calizos con una capa arcillosa
Edad de viñas: 20 años
Crianza: 6-8 meses en barricas de roble francés usadas de 300 L
NOTAS DE CATA
Color rubí. En nariz destaca la fruta roja madura con presentes notas de hierba mediterránea. En boca adquiere protagonismo la mineralidad, con un final largo y persistente.