Tipo: Vino tinto con crianza
Denominación de origen: Valdejalon
Uvas: 100% Garnacha
Graduación: 14%
Producción: 325 botellas
Viñedo:
- Suelo: Pizarras y cuarcitas
- Altitud: 640 m.
- Paraje: La Tejera
- Área: 2 ha.
- Edad del viñedo: 80 años
Elaboración:
- Vinificación: Vendimia a mano en cajas de 18 Kg., 10% racimo entero, levaduras autóctonas
- Envejecimiento: 7 meses en barricas de roble francés de 300 litros
