Luis Pérez Fino Caberrubia Saca VI es un coupage de dos barricas de 2017, una de 2018 y otra de 2019, y la de 2019 es una añada muy punzante que potencia el vino en todos los aspectos. En nariz es explosivo y en boca es punzante, intenso y largo. Como todos los vinos, alcanzó los 15% de alcohol sin fortificar. Tiene más electricidad y más sapidez, con tensión, longitud y carácter, y está un paso por encima del embotellado anterior. Termina largo y sabroso, y salado, y largo, y sabroso, y salado y largo y sigue, y sigue y sigue... 1.900 botellas y 30 magnums.