Tipo: Vino tinto
Denominación de origen: Valdejalon
Uvas: 100% Garnacha
Graduación: 13,5%
Producción: 23.350 botellas
Viñedo:
- Clima: Continental, influencia mediterránea
- Área: 8 Ha. Secano, vaso
- Suelo: Pizarras y arenas
- Altitud: 650-700 m.
- Edad del viñedo: +50 años
- Viticultura: Orgánica
Elaboración:
- Vinificación: Vendimia manual, 20% raspón, levaduras autóctonas
- Envejecimiento: 12 meses en hormigón
