Mezcla por trama, un terruño omnipresente
Grand Cru
Seis variedades de uva en complantación.
El Champagne actual: chardonnay, pinot noir, pinot meunier.
Variedades de uva más antiguas: arbane, petit meslier, pinot blanc.
2 cosechas mezcladas para esta cuvée del terruño de AVIZE.
Desgranado 2 meses antes de la venta y dosificación limitada a 5 gramos de azúcar por litro (Extra Brut)