Tipo: Vino tinto con crianza
Denominación de origen: Manchuela
Uvas: 100% Bobal
Graduación: 13%
Producción: 2.000 botellas
Viñedo:
- Clima: Continental, con influencias mediterráneas
- Nombre: Pino
- Área: 1 ha.
- Suelo: Calcáreo
- Edad del viñedo: 40 años
Elaboración:
- Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas en cubas de madera abiertas de roble francés de 4.500 litros
- Envejecimiento: 11 meses en barricas de 600 litros de roble francés