Tipo: Vino tinto con crianza
Denominación de origen: Valdejalon
Uvas: 100% Cariñena
Graduación: 14%
Producción: 4.350 botellas
Viñedo:
- Clima: Continental, influencia mediterránea
- Área: 2 Ha. Secano
- Suelo: Calizo con una capa de arcilla
- Edad del viñedo: 20 años
- Viticultura: Orgánica
Elaboración:
- Vinificación: Vendimia manual, levaduras autóctonas
- Envejecimiento: 6-8 meses en barricas de roble francés de 300 litros
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