Tintilla Balbaína 2018

Tipo: Vino tinto con crianza

Denominación de origen: Cádiz

Uvas: 90% Tintilla, 10% Palomino fino

Graduación: 13,5%

Viñedo:

• Nombre: Finca Calderín del Obispo, Pago Balbaína Alta
• Áreas: 7 ha.
• Suelo: Albarizas de Barajuelas y de tosca cerrada

Elaboración:

• Vinificación: 60% racimos enteros, fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas abiertas durante 30 días
• Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble